对于果农来说,果甜、果均匀、优质果多是每个种果农户的心愿,因此着色好的果蔬在其销售过程中也占有较大的优势。
果实转色的机理
果实成熟过程中,涉及颜色变化的色素主要有三类:叶绿素、类胡萝卜素和花青素。果实转色过程中,叶绿素在水解酶的作用下逐渐分解消失,类胡萝卜素形成且含量增加,花青素大量生成并不断累积。果实成熟时,果实底色主要由类胡萝卜素构成,花青素构成了果实的表色,类胡萝卜素和花青素的积累是果实转色的关键。
类胡萝卜素是在叶绿体上形成和积累,提高叶绿体含量,提高植物光合作用强度,即可提高幼果的类胡萝卜素含量。花青素合成需要大量的糖类作为前提形成花青苷,果实糖含量越高,花青素合成量越多,上色效果也越明显。
如何促进果实转色
1、改善光照条件
合理密植:合理株行距,提高植株受光面积;
合理修剪:组建合理的干枝结构,提高植株透光度;
摘叶、转果、铺反光膜:提高果蔬接受光照的程度,促进着色。
2、水分管理
果实转色成熟期,如灌水或降雨过多,可开沟排水,阻止大量水分和氮肥的吸收。
3、合理施肥
合理施肥、均衡营养,提高植株长势,提升叶片光合质量,促进植物体内糖分积累,满足花青素合成条件。一般低氮、磷,高钾有助于着色,钙、镁、硼有助于糖分的增加和甜度的提高。
推荐使用山东贝诺农业发展有限公司研究的“糖醇硅钙镁”,生物硅钙富含的海洋活性物质,黄腐酸等天然营养物质,使用后叶片肥厚,果面光洁、鲜艳上色好,一级果率高。
糖醇硅钙镁-贝诺豆-贝诺
产品说明
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生物硅钙通过双生化络合工艺把无机钙转化为黄腐酸有机络合钙,使钙的利用率提高到70%-80%
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净含量:20kg
山东贝诺农业发展有限公司坐落于山东,是一家集科研、生产、销售为一体的农化企业,公司以“专注农化,以农为需”为发展宗旨,希望通过先进的科研水平和逐渐成熟的管理团队,为广大农村地区提供质量、价格实惠的农化产品,立志打造成的农化生产企业。